Dans sa grande salle à manger de style Louis XIV, notre restaurant semi-gastronomique vous accueille pour un voyage subtil et gourmand. Dans un cadre chaleureux, tout en boiserie et en luminaires de cristal, vous découvrirez une cuisine de saison, authentique et raffinée, qui revisite les classiques de la table française : escargots au beurre de pastis, pavé de veau aux asperges, filet de sandre gratiné, feuilleté aux champignons des bois… En fin de repas, nos desserts exquis et uniques apporteront une note sucrée à votre savoureuse pérégrination.
Au sein de notre brasserie, vous profiterez de toute la convivialité et de toute la chaleur qui caractérisent si bien les coutumes alsaciennes. Dans une salle aux tons lumineux, à côté du bar typique où l'on sert la bière à la pression, vous dégusterez les plats traditionnels de la région : presskopf maison, baeckeoffe, salade alsacienne, quenelles de pommes de terre aux lardons… En couple, en famille ou entre amis, vous serez comblés par la qualité de notre cuisine et par le charme authentique de ce petit coin d'Alsace au cœur de Niederbronn.
Accompagnant les mets tantôt avec élégance et finesse, tantôt avec force et tempérament, les Vins d’Alsace rafraichissent ou enrobent le palais de mille arômes. Nous vous proposons de célébrer cette alliance avec un Riesling Prestige ou un Gewurztraminer Prestige de la cave de Cleebourg.
Si vous préférez des vins d’autres régions de France, nous avons à votre disposition des vins de la Vallée du Rhône, de Bourgogne, de Bordeaux ou encore du Languedoc-Roussillon.
N'hésitez pas à nous appeler pour réserver votre table.
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