Hôtel Le Bristol
Français English Deutsch 
X
Ihren Aufenthalt

Bestpreis-Garantie
Anreisedatum
Nächte
Erwachsene
+33 (0)3 88 09 61 44

Menüs & Karte

Um Ihren Appetit anzuregen, entdecken Sie die Menüs unser Küchenchef.

Nos Formules du Midi en semaine

Tous les Midis, du Lundi 20 au Samedi 25 Août 2018

 

Formule «Entrée - Plat»   ou  «Plat - Dessert»  du jour :9.50€

Formule«Entrée - Plat - Dessert»  du jour :11.50€

 

 

Lundi :        Salade de chèvre - Salade mixte, pommes de terre poêlées - Tarte maison

 

Mardi :       Salade paysanne - Boulettes de viande, pâtes - Crème caramel

 

Mercredi :   Taboulé - Cuisse de poulet à la basquaise, frites - Tiramisu

 

Jeudi :          Gaspacho de concombre - Emincé de hampe de bœuf, écrasé de pommes de terres marinées - Vacherin glacé

 

Vendredi :   Croustillant au fromage - Pavé de colin, bouillon de légumes épicés - Mirabelles au sirop

 

Samedi :       Tomate mozzarella - Steak, frites - Carpaccio d’ananas

 

 

 

 

 

Formule« Entrée – Plat du pêcheur»  ou  « Plat du pêcheur - Dessert» : 10.50€

Formule«Entrée – Plat du pêcheur - Dessert» : 12.50€

 

 

 

L’entrée du jour

Dos de colin au bouillon de légumes

Le dessert du jour

 

 

 

 

 

Faux-filet, Beurre Maître d’Hôtel et ses accompagnements : 14.50€


Unsere Menü Karte

Ab den 13. März 2018, freut sich der Chef Ihnen seine neue Menü Karte anbieten zu dürfen.

GERICHTE VOM ELSASS

 


Schnecken nach Elsässischer Art, die 6 : 6.00€                       die 12: 12.00€

Koniginpastete mit Reis 13.50€


Presskopf und Rohkost 8.50€


Panierter Schweinefuβ mit Salat 14.00€


Kalbsnieren flambiert mit Cognac, Creme Soβe mit Pilze und Tagliatelle 17.00€


Kalbs Cordon Bleu mit Pilzsoβe  18.00€


Kalbskopf mit Soβe und Kartoffeln 14.00€



Steak Tartar mit Pommes und geröstetes Brot 17.50€

Sauerkraut 16.00€


DAS MENÜ TERROIR
18.00€



6 Schnecken

∞∞∞∞∞∞

Panierte Schweinefüβe, Sauerkraut und Kartoffeln

∞∞∞∞∞∞

Dampfnudel, Fruchtkompott



DIE APERITIF PLANCHA


Plancha mit verschiedener Wurst und Käse Sorten 8.50€


Plancha mit Meeresproduckte (Austern, geräuchertem Lachs, geräucherte Forelle und Fisch-Carpaccio) 15.00€


Plancha mit Meer und Landprodukte 17.00€




UNSERE BURGER


Kartoffelküchlein mit geräuchertem Lachs 15.00€


Kartoffelküchlein mit Rindfleisch und geräuchertem Speck 14.00€


Rustikales Brot mit gesalzener Entenleberpastete und geräucherter Entenbrust  17.00€


UNSERE VORSPEISEN

 

Cremiger Erbsen-Gaspacho, verschiedene Garnelen und Salat  12.00€      

                                         

Hausgemachte Entenleberpastete, mit Vanille getrockneten Aprikosen, rote Zwiebeln-Kompott  16.00€

Thunfisch Tataki, Wakame-Salat, Olivenöl und Zitrone  15.00€

 

 

UNSERE FISCHSPEISEN

 

Gebratenes Kabeljaustück, Gewürze und Gemüse Bouillon, Miesmuscheln Fritto  18.00€

Gegrillte Meerbarsche, cremiger Risotto, Bresaola und Rucola  18.00€

 Lachsstück in Panko Kruste, cremige Polenta, Gemüse und knusperiges Speck Gebäck  16.00€

 

 

UNSERE FLEISCHSPEISEN

  

Eingemachte Lammkeule, gebratene Fingerling Kartoffeln, Schnittlauch-Creme  19.00€

Geflügelsülze in einer Steinpilzkruste, Erdnüsse-Creme, Tagliatelle 15.00€


 Rind-Entrecote, Kartoffel-Püree, hausgemachte Ratatouille 23.50€

UNSERE NACHSPEISEN


Kaffee Gaumenschmauss    8.00€

Gebrannte hausgemachte Vanille-Creme, Vanille-Eis   6.00€

Biskuit mit Himbeeren und Schokolade Ganache, Sorbet   7.00€


Hausgemachtes Zitronen-Törtschen mit Baiser, Sorbet   6.00€

Käse Teller  6.00€


Nos services Traiteurs et Menus Banquets

Le Restaurant Le Bristol vous propose également ses services traiteurs pour vos festivités de fin d'année
ou encore pour vos fêtes de famille (mariage, communion, baptême, anniversaire..) ainsi que ses menus "Banquet".

Nous sommes également en mesure de vous proposer un portage de plats du jour à domicile.

Si vous êtes interressé(e)s pour nos services, vous pouvez nous contacter par téléphone au 03 88 09 61 44 ou par Mail à hotel.lebristol@wanadoo.fr